Bröd

<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %>

Ingredienser
250 g mjöl, 1,5 dl vatten, 10 g färsk jäst (1 / 2 kub) och salt.

Conduct recept

Bryt ner jästen i en container och blanda det med 1,5 dl varmt vatten. Kombinera en tesked salt till en smidig och lite "mjöl långsamt. Rör om med en gaffel mjölets förtjockning. Fortsätta arbetet med en gaffel tills du kan flytta den. När degen blir för tjock för att arbeta med händerna, kombinera med andra mjöl (ca 10 minuter så att den blir mer elastisk och inte klibbig). Låt sedan degen vila omfattas i ca 2 timmar (i en varm plats) från utkasten. Knåda degen igen och få en sfäroida form. Placera på en bakning skålen och täck med en servett. Låt upphov till 40 minuter (t.ex. i ett skåp). Placera timmar i iskallt ugn och starta den på 220 grader. Cook för 15-20 minuter tills brödet är gyllene. Sänka temperaturen till 180 grader och koka ytterligare 15-20 minuter. Slutligen, när brödet verkar kokt, slå med fingrarna på undersidan om buller är "torra" svalna brödet på ett galler.

Förslag av: radiosity