Borsh

<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %>

Ingredients
4 litro ng sabaw ng manok, 1.2 kg ng patatas, 700g ng cavalocappuccio (o repolyo hiwa "ng sabaw ng dyulien"), 2 red peppers, 2kg ng pulang beet (raw), 250g karot, 250g magsaulo, 200g ng tomato isiping , 120g asukal, 3 tablespoons ng asin at 100g ng bawang.

Magsagawa ng pagluluto

Una kailangan mong maghanda ng hiwa-hiwalay ang "Smetana" (marahil ay magagamit na sa Canada): 300g ng sariwang gatas 36% taba at ang juice ng kalahati ng limon, halo sa lahat ng sama-sama at, sa tulong ng isang kutsara, umikot mabagal, ito ay upang bumuo ng isang cream katulad ng sa mascarpone.
Recipe para sa tunay na kailangan mong maghanda ng 2 red peppers, hiwa sa cubes at lutuin 2 minuto sa sabaw, lutuin ang patatas sa sabaw para sa mga 3 minuto. Cool patatas at peppers. Hugasan at pigsa ang bitrut sa balat, simula sa malamig na tubig at ilang 'ng white wine suka. Payagan upang lutuin para sa mga tungkol sa 2 oras. Lagyan ng rehas na piraso hindi masyadong maliit karot. Gupitin ang sibuyas sa listine. Ilagay sa isang kawali sa isang katamtaman apoy ang karot at sibuyas, ang pagdaragdag ng asukal bilang ninanais. At pagkatapos ay idagdag ang tomato-samahin. Malinis na ang bitrut (pinakuluang dati) at din hiwa sa strips. Halo sa lahat ng sama-sama at idagdag sa tambalan: ang 120g ng asukal, 3 tablespoons ng asin at 100g tinadtad ng pino ang bawang.
Pakuluan ng 10 minuto tinimpla more, at kitang ipakilala 1 / 2 litro ng pulang beet juice (bago gatas iling). Pakuluan ng isa pang 2 minuto at tanggalin ang mula sa init. Payagan sa cool. kapag ang sopas ay nagsilbi idagdag tinadtad dill at isang sabaw ng dyulien ng karne ng usa luto wika.

Panukala sa pamamagitan ng: Giancarla Vietti