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Ricetta
Svolgimento ricetta Mondare e lavare le zucchine, quindi cuocerle al vapore per5 minuti e
tritarle in pezzetti non troppo piccoli. Montare le uova assieme al
parmigiano in una ciotola. Aggiungere le zucchine, la ricotta, il basilico,
un po' di sale e pepe. In una teglia di 24 cm di diametro circa disporre 5
fogli di pasta sfoglia sia sul fondo che sulle pareti, spennellandoli uno
per volta con dell'olio e lasciarli fuoriuscire dal bordo. Versare il
composto nella teglia e livellare la superficie. Chiudere il tutto con altri
5 fogli di pasta sfoglia leggermente unti di olio e ripiegare i bordi verso
l?interno. Proposta da: Pollina | | ||
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