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 Ricetta
 
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Ricetta di cucina Besciamella



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Ingredienti
Un cucchiaio di farina, due cucchiai di burro, un bicchiere di latte.




Svolgimento ricetta

Mettere sul fuoco una pentola con farina e burro, girare velocemente con un cucchiaio cos da unire i due ingredienti, salare e unire poco alla volta il burro rimestando in modo da formare una crema liquida senza grumi. Continuare a rimestare fino a quando la crema si addensa. A fuoco spento aggiungere un poco di parmigiano grattugiato.

N.B. La besciamelle pu essere arricchita di altro parmigiano o a piacere di altri formaggi per condire della pasta o per altre ricette.


Besciamella

Proposta da: Giulia


 


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