Biscotti ai cereali

Ammorbidire il burro, unirvi lo zucchero, incorporare le uova e montare, quindi mettere la farina e la fecola continuando ad mescolare. Aggiungere l'uvetta, la vanillina ed il lievito sempre mescolando bene. Formare delle palline piccole con l’impasto e passarle nei corn flakes in modo che si ricoprano completamente. Disporre le palline in modo spaziato sulla placca del forno rivestita con carta d'alluminio e cucinare a 180° per 15/20 minuti finché non lievitano e prendono un bel color nocciola.