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 Ricetta
 
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Ricetta di cucina Bruschetta con carote e miele







Ingredienti
4 fette di pane casereccio, 1 carota, 2 cucchiai di miele, 2 mandarini, 1 spicchio di aglio, sale, pepe.




Svolgimento ricetta

Abbrustolire il pane e insaporirlo strofinando l'aglio e pepandolo. Salare solo se il pane è senza o con poco sale. Finché il pane abbrustolisce tritare la carota spuntata e raschiata. Spellare al vivo gli spicchi dei mandarini senza romperli; se sono grossi, affettarli a metà. Disponete su ogni fetta di pane uno strato di carote, guarnire con i mandarini e velare di miele.

Consiglio: In questa insolita bruschetta, al posto dei mandarini, si può usare una mela tagliata a fette sottili. Il miele in genere più usato in cucina è di acacia, ma quello di castagno o il millefiori possono insaporire ulteriormente questo antipasto.


Bruschetta con carote e miele

Proposta da: Pollina


 









 
Ricetta di cucina

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