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 Ricetta
 
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Ricetta di cucina Crostata di marmellata







Ingredienti
300g di farina, 3 uova, 150g di zucchero, 150g di burro, 1 scorza di limone grattugiato e della marmellata.




Svolgimento ricetta

Mescolare in questa sequenza gli ingredienti principali: farina, zucchero, i 3 tuorli d'uovo, mezzo albume, burro (sciolto forzatamente a temperatura ambiente), la scorza del limone grattugiato. Impastare quindi per un tempo pari a 10 minuti. Far poi riposare in frigorifero il composto per 30 minuti circa. Dividere l'impasto in due pezzi (di differente dimensione) e stendere la parte pi¨ ampia in una teglia di media dimensione giÓ imburrata e infarinata. Con la rimanente parte di impasto ottenere delle strisce da applicare sopra la crostata dopo aver spalmato la marmellata. Cerchiamo di riprodurre un reticolato. Mettere la crostata in forno a 180░ per un periodo di 40 minuti. Lasciare raffreddare e servire.


Crostata di marmellata

Proposta da: radiosity


 









 
Ricetta di cucina

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