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Ricetta di cucina Focaccia dolce alle mele



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Ingredienti
1Kg farina 0, 500ml di latte, 35g di burro, 35g di miele, 40g di zucchero di canna, 25g di lievito, 3 mele Golden a fette e della cannella.




Svolgimento ricetta

Per prima cosa occorre far sciogliere nel latte del lievito con 20g di zucchero e il miele. Fatto questo si inserisce il latte nella farina e si comincia ad impastare. Aggiungere quindi sale e burro (leggermente sciolto) e continuare ad impastare per una decina di minuti. Coprire la torta, inserire nel forno (tiepido) e far lievitare fino al raddoppio del volume. Dividere ora l'impasto a metÓ per poi stenderlo con il mattarello. Disporre le due parti su 2 teglie differenti e applicare con una lieve pressione le mele a fettine (preferibilmente spesse). Far lievitare il tutto nel forno, spolverare con cannella e lo zucchero rimanente; infine infornare per mezz'ora a duecento gradi con una piccola ciotola d'acqua.


Focaccia dolce alle mele

Proposta da: radiosity


 


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