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 Ricetta
 
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Ricetta di cucina Gelato alla fragola






Ingredienti (per 6 persone)
500g di fragole mature, 150g di zucchero, 350 ml di latte, un cucchiaio di miele, mezzo vaccello di vaniglia, 150g di panna.




Svolgimento ricetta

Frullare 500g di fragole ben mature. Sciogliere in una casseruola 150 g di zucchero con 350 ml di latte tiepido e unire un cucchiaio di miele, mezzo baccello di vaniglia e 150 g di panna fresca. Metterla sul fuoco e mescolare a fiamma bassa, finchŔ non si amalgamano completamente. Lasciare intiepidire, togliere la vaniglia e aggiungere le fragole mescolando
per 10 minuti circa. Mettere il tutto nella gelatiera o in una teglia di metallo e sistemarla nel freezer. Quando comincia a solidificare, frullare il tutto per farlo diventare pi¨ morbido. Mezz'ora prima di servire, metterlo nella parte pi¨ bassa del frigorifero.


Gelato alla fragola

Proposta da: moon girl


 






 
Ricetta di cucina

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