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 Ricetta
 
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Ricetta di cucina Lenticchie





Ingredienti (per 4 persone)
250g di lenticchie secche, carota, sedano, cipolla, pancetta affumicata a cubetti o listarelle a piacere.



Svolgimento ricetta

Lasciare a bagno nell'acqua le lenticchie una notte, scolare. Preparare un classico soffritto con cipolla, carota e sedano abbondanti, pancetta affumicata fatta saltare finché resa croccante. Unire le lenticchie e fare tostare qualche minuto. Aggiungere del brodo bollente fino a coprirle e lasciare cuocere mezz'ora. Le lenticchie devono restare morbide e fluide. Nel caso aggiungere un poco di brodo. Rifinire con una noce di burro e, se piace, pepe. Questo è quasi un piatto unico, se unito, ad esempio, ad uno zampone o ad un cotechino. Ottimo anche con il classico stinco all'emiliana.


Lenticchie

Proposta da: Giancarla Vietti


 






 
Ricetta di cucina

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Una discussione di questa sezione

La canzone migliore per rappresentare le donne...

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Risposta 1

Direi proprio "Donne" di Zucchero, dice tutto ciò che è una vera donna, e cioè un'amica, un'amante, una persona che fa degli sbagli nonostante sia "piena di consigli", in cerca di avventure ma anche di stabilità, che hanno bisogno di amare ed essere amate!

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Risposta 2

Posto anche una parte del testo, per rendere meglio l'idea: "Donne Pianeti dispersi Per tutti gli uomini così diversi Donne Amiche di sempre Donne alla moda, donne contro corrente... Negli occhi hanno gli aeroplani Per volare ad alta quota Dove si respira l'aria E la vita non è vuota Le vedi camminare insieme Nella pioggia o sotto il sole Dentro pomeriggi opachi...

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