Mettete a bollire dell'acqua in una pentola, intanto, dopo aver lavato i pomodorini, tagliateli a metà e fateli soffriggere insieme ai capperi in una padella in cui avete precedentemente messo un poco di burro, dell'olio e uno spicchio d'aglio. Quando l'acqua bolle salatela e mettete a cuocere la pasta; i pomodorini saranno pronti quando la buccia si sarà "raggrinzita". Cotta la pasta, dopo averla scolata, versatela nella padella in cui avete cotto i pomodori e i capperi, dopodichè gratuggiate sopra il provolone e girate fino a che il sugo si sia ben distribuito.