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 Ricetta
 
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Ricetta di cucina Salame di cioccolato







Ingredienti (per 6 persone)
1 pacchetto di biscotti secchi, 3 uova, 200g di zucchero, 100g di burro, 100g di cacao amaro in polvere.




Svolgimento ricetta

Far sciogliere (senza friggere) il burro in un tegamino appoggiato su un altro pieno di acqua calda (a bagnomaria) e frattanto sminuzzare i biscotti in pezzi molto piccoli; con un cucchiaio di legno sbattere uova e zucchero in una ciotola abbastanza grande e, sempre mescolando, aggiungere poco alla volta il cacao. A questo punto, aggiungere il burro sciolto e poi i biscotti sbriciolati, dunque mescolare bene tutto. Versare il risultato su un foglio di carta oleata (o stagnola), avvolgerlo, imprimergli la forma di salame e infine ritirare il salame in freezer per alcune ore. Da servirsi a fette come si fa con il salame.


Salame di cioccolato

Proposta da: VeNoM00


 









 
Ricetta di cucina

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