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 Ricetta
 
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Ricetta di cucina Spigola alla griglia con pasta di uni







Ingredienti
1 spigola (o branzino) senza squame e lische, 2 cucchiai di pasta di uni, 2 cucchiai di mirin, poco meno di un cucchiaino di sale fino, 1 uovo.




Svolgimento ricetta

Tagliare la spigola in 4 tranci e grigliare velocemente il pesce. Mescolare il sale, la pasta, il mirin e il tuorlo dell'uovo sbattuto e spalmare sulla spigola a metÓ cottura. Ultimare la cottura e spennellarlo ancora 3 volte; quindi servire.


Spigola alla griglia con pasta di uni

Proposta da: Pollina


 









 
Ricetta di cucina

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