Descrizione: come riconoscere la pianta

L'acero di monte, al contrario di quello campestre che ha cima arrotondata e spine sul fianco, ha una semplice forma ovale e può raggiungere i 25-30 m di altezza. Il tronco è verticale e la corteccia grigio-bruna o nerastra (quella dell'acero campestre è rossiccia). Le foglie sono grandi e dotate di lobi a punta, verdi scuro sopra, chiari sotto. I frutti che produce l'acero di monte hanno due piccole "ali".

Il legno dell'acero di monte è semitenero e di lavorazione non difficoltosa. Prezioso per ebanisti e tornitori, è utilizzato per fabbricare mobili di qualità, pavimenti, rivestimenti ma anche nell'industria della carta. Le sue foglie sono spesso usate per il nutrimento di pecore e capre. Come combustibile è ottimo: produce una fiamma potente e una brace duratura. Se verde conserva il calore a lungo.

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