Descrizione: come riconoscere la pianta

I rami del faggio sono disposti in maniera tale da formare una specie di palla ovale che può raggiungere i 40 m di altezza. Il tronco è verticale e piuttosto regolare, anche nella corteccia, grigia e liscia. La foglia è ovale e dentata. Questo albero è molto diffuso: costituisce quasi la metà dei boschi a foglie caduche italiani, infatti non richiede molta luce. Non permette ai raggi solari di passare tra le sue foglie, impedendo la creazione di vegetazione ai suoi piedi.

Il suo legno, duro e rosato, è facilmente lavorabile e viene spesso utilizzato per mobili, arredamenti, pavimenti, botti, remi, compensati e carta pregiata. Il suo seme, chiamato anche faggiola, è impiegato invece per l'alimentazione dei maiali ma se ne estrae anche un'olio sfruttato sia per l'alimentazione che per l'industria. La corteccia permette di estrarre il tannino, sostanza usata per la conciatura di pelli. Come combustibile è ottimo: brucia con fiamma viva e chiara.

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